2019/2020

Ponuka jedál

Ponuka jedál

P O N U K A     J E D Á L

       

Polievky

Kurací vývar s mäsom a rezancami                                                                                                        

Slepačí vývar s mäsom a rezancami                  

Hovädzí vývar s mäsom a rezancami              

 

Špeciálne polievky:

Kapustnica 0,33l

Hovädzí kotlíkový guláš 0,33l

 

Jedlá z bravčového mäsa                                   

Vyprážaný bravčový rezeň

   

 Černohorský rezeň

 Bravčové soté

 Bravčové karé s dubákovou omáčkou

 Bravčová panenka s dubákovou omáčkou

 Bravčová panenka obalená v prosciute

 Bravčový rezeň prírodný

 Bravčový rezeň na šampiňónoch

 Švédsky rezeň / karé /

 Pečienka / zabíjačková /

 

 Jedlá z hovädzieho mäsa

 Hovädzie soté na šampiňónoch

 Hovädzia roštenka na šampiňónoch

 Sviečková na smotane

 

 Jedlá z hydiny

 Vyprážané kuracie prsia

Chrumkavý kurací rezeň

Vyprážané morčacie prsia

Plnený kurací rezeň

/šunka, syr /

Kurací rezeň v cestíčku

Pečené kuracie stehná

Kuracie soté

Kurací rezeň prírodný

na masle

Kurací rezeň prírodný

Kuracie prsia plnené hruškou

a nivou obaľované v prosciute

Vyprážané kuracie stehná s kosťou

Vyprážané kuracie stehná vykostené

Pečené kačacie stehná

Pečené kačacie prsia

 

 

Bezmäsité jedlá

Grilovaný hermelín

Plnené šampiňóny

Vyprážaný karfiol

Vyprážaná brokolica

Vyprážané  šampiňóny 

 

 

Karbonátky

Karbonátky z bravčového mäsa

Karbonátky z kuracieho mäsa

Kelové karbonátky

Zemiakové karbonátky

Syrové karbonátky

 

 

Jedlá do chafingov

Vyprážané kuracie prsia

Kurací rezeň v cestíčku

Pečené kačacie stehná

Pečené kačacie prsia

Vyprážaný bravčový rezeň

Pečienka / zabíjačková /

Hovädzie soté na šampiňónoch

 

Prílohy

Ryža dusená 100 g

Ryža dusená 70 g

Ryža dusená s hráškom

alebo kukuricou 100 g

Zemiaky pečené 200 g

Zemiaková kaša 200 g

Zemiaky miagané 200 g

Kapusta dusená 200 g

/hlávková /

Kapusta dusená 200 g

/ kyslá/

Knedľa / 4 ks /

Lokše / 2 ks/

Zeleninová obloha  

Grilovaná zelenina

 

Špeciálne prílohy

Zemiakové hranolky 200 g

Americké zemiaky 200 g

Zemiakové krokety 200 g

Baby zemiaky 200 g

 

Šaláty

Ovocný šalát 1 kg

Cestovinový šalát 1 kg

Vlašský šalát 1 kg

Šopský šalát 1 kg

Diabolský šalát 1 kg

Zemiakový šalát 1 kg

Zeleninový šalát 1 kg

Syrový šalát 1 kg

 

 

Studená kuchyňa

Obložený chlebíček                 

Obložená misa / 5 osôb/

Obložená misa /8 osôb/

 

Nápoje

Vermut s citrónom

Šumivé víno

Káva s mliekom a cukrom

Espreso káva

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Novinky

Kontakt

  • STREDNÁ ODBORNÁ ŠKOLA gastronómie a služieb
    Hviezdoslavova 55
  • ústredňa - tel.: 035 6500871
    sekretariát - tel.: 035 6500870

Fotogaléria